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Unter der Leitung der Kunsttherapeutin Frau Jutta Frankenstein wird in der Egestorffer „Malwerkstatt“ jeden Montag und Donnerstag Bilder ertsellt, die im Herbst 2011 erstmals anderenorts zu besichtigen waren. Die katholische St. Thomas-Gemeinde in Bremen-Osterholz hat die Bilder der Egestorffer BewohnerInnen … Weiterlesen
Am 21. September hat RTL regional einen Bericht über unsere Bushaltstelle ausgestrahlt, die sich in unserem Dementenbereich „Haus Poppe“ befindet.
Die Bushaltstelle ist eine Attrappe, um ruhelose BewohnerInnen eine Pause zu gönnen. Häufig besteht ein großer Laufdrang; die Personen möchten nach Hause, laufen, um dorthin zu kommen. Häufig handelt es sich dabei aber nicht um das zuhause, bevor sie bei uns eingezogen sind, sondern ihr Elternhaus in der Jugendzeit oder der Kindheit. Dann entdecken sie die Bushaltstelle und warten. Diese Wartezeit ist die Möglichkeit für das Personal mit den BewohnerInnen ins Gespräch zu kommen – und im wahrsten Sinne des Wortes: dort abzuholen, wo sie stehen. Einerseits sprichwörtlich von der Bushaltestelle, um gemeinsam einen Kaffee zu trinken und andererseits im übetragenen Sinne, um in diesem Gespräch biografieorientiert auf die BewohnerInnen einzugehen und validierend (wertschätzend) auf ihre Anliegen einzugehen. Dabei wird nicht das Gesagte in seiner Richtigkeit bewertet, sondern es geht darum „ein offenes Ohr“ für die BewohnerInnen zu haben, da zu sein und die Anliegen zu verstehen.
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Strahlend blauer Himmel, ein warmer Sommerabend (was in diesem Jahr tatsächlich etwas besonderes ist) und dazu die wunderschöne und abwechslungsreiche Musik des Bremer Kaffeehaus-Orchesters. Besser geht es nun wirklich nicht. Am Samstag, den 20. August 2011 waren die Musiker des … Weiterlesen
EDWIN PLATT, freier Journalist vom WESER KURIER, veröffentlichte am Montag, den 4. Juli 2011 einen Artikel über den Besuch der Schülerfirma „GENUSSWERK“ in der Egestorff-Stiftung:
Tenever. Im Zypressenhof stehen Sandsteinskulpturen aus einem anderen Jahrhundert. Blühender Fingerhut leuchtet in der Sonne, die Bäume werfen ihre Schatten aufs Pflaster. Auf einem langen Marktstandtisch liegen Gemüse und Salate der Saison. Gelbliche Marmeladen und grünes Pesto in Gläsern dazwischen, ebenso Kanapees von Weißbrot. Frisch aufgebrühter Kaffee duftet. Diese idyllische Kulisse bietet die Egestorff-Stiftung an diesem Tag. Das „Genusswerk“ richtet erstmals einen Markttag mit eigenen Produkten in der guten alten Stube Tenevers aus.
Bereits im vergangenen Winter kam Andrea Kleine und Barbara Heller der Gedanke, einen Marktstand in der Senioren-Einrichtung aufzubauen. Als Fachlehrerin für Arbeitslehre wirkt Andrea Kleine aus Schwachhausen unter anderem für die Werkschule Hemelingen in ihrer Schülerfirma Genusswerk. Barbara Heller ist aktiv in der Seniorenwerkstatt auf dem Gelände der Egestorff-Stiftung.
Nun schauen viele der zweihundert Egestorffer, die selbst in ihrer Küche Essen zubereiten können, auf das frische Gemüse. Salate, Möhren oder die Kartoffeln und noch wenige Bohnen, heute Morgen frisch geerntet, wechseln die Besitzer. „Schade, noch nichts Rotes“, meint jemand. Hier gibt es nur Selbstgezogenes aus der Schule mit dem Schwerpunkt Garten und Landschaftsbau. Das bedeutet eine Rückbesinnung auf die Jahreszeiten, was gerade bei den älteren Kunden Erinnerungen wachruft. „Ach ja, Tomaten kommen zuerst. Bohnenernte ist dann in vier Wochen,“ erinnert sich eine Dame. Obst ist noch kaum reif im Juni.
Natürlicher Anbau
Jahreszeitliche Produkte, mit kurzen Vertriebswegen, aus natürlichem Anbau und weitgehend ohne Umverpackung – dieser Vorteile ihrer Produkte sind sich die 16 Schülerinnen und Schüler des Genusswerks bewusst. Während viele Jugendliche nicht mehr wissen, mit welcher Kraft eine Bohne die Stange hinaufwächst und wie viele der Fruchtstände sie hervorbringt, haben die Genusswerker die Nahrungskette von der Aussaat, über das Wachstum und die Ernte, die Verarbeitung, Haltbarmachung durch Einkochen bis zur Zubereitung und dem Verzehr kennengelernt.
Katharina Ullrich möchte Restaurantfachfrau werden, hat schon im Ratskeller serviert und preist die Rhabarber-Bananen- Marmelade an, während Szymon Miszon das Einkochen erklärt und Wert darauf legt, die Gläser im Kopfstand abkühlen zu lassen. Er möchte auch im Restaurantfach arbeiten und wird die Sommerferien für ein Praktikum im Atlantik Hotel nutzen. Orkan Öztürk schenkt den Kaffee der Bremer Rösterei aus und ist der Kassenführer und Buchhalter der Gruppe. Sein Kollege beim Kaffee, Jörg Heinrich, erklärt gern, dass eine Bohnenmischung aus Afrika und Amerika im Ausschank ist, die völlig ohne Geschmacksverstärker auskommt, und dass die Bohnen doppelt so lange wie in Großröstereien üblich geröstet werden, nämlich sechs Minuten.
In der Werkschule betreibt das Team den Hofladen mit etwas länger haltbaren Produkten wie ihren Keksen. Der gastronomische Bereich hat sich in der Werkschule mit Andrea Kleine etabliert. Nach den Sommerferien im August wird es zwei gastronomische Gruppen geben, für die es eine Warteliste gibt. Der Hauptschulabschluss wird unter diesen Gegebenheiten von fast allen erreicht, und Chancen für die jungen Leute, Arbeit zu finden, sind gut. Dabei kommt ihnen ihr Catering Service zugute. Wer vor Hunderten von Gästen, sei es beim Neujahrsempfang, im Haus der Wissenschaft, im Staatsarchiv oder wie am kommenden Dienstag in der Gesamtschule Mitte zu einer Verabschiedungsfeier die Nerven bewahrt, die Gäste freundlich bedient und den Überblick behält, der gewinnt Selbstvertrauen, und nicht selten schaut da einer zu, durch den sich neue Möglichkeiten eröffnen.
In der Seniorenwerkstatt der Egestorff- Stiftung hat Genusswerk mit seinem Catering zur Eröffnung des Wintergartens schon sein Können bewiesen, jetzt werden die Jugendlichen regelmäßig im Zypressenhof den Markt anbieten. Die Egestorff-Bewohner schätzen bereits beim ersten Mal das Angebot, den kurzen Weg und die frischen Produkte. Ein wenig nostalgische Erinnerungen schwingen mit, zum Beispiel an Zeiten, in denen sie selbst Kartoffeln gepflanzt und geerntet haben. Tische und Gartenstühle neben dem Marktstand laden dazu ein, Erinnerungen zu teilen. Und rüstige Seniorinnen fachsimpeln über Marmeladenzubereitung mit Rhabarber.
Die Egestorff-Stiftung, Stiftungsweg in Osterholz, ist unter Telefon 42720 zu erreichen, die Seniorenwerkstatt unter Telefon 4272114. Das Genusswerk der Werkschule Hemelingen, Dudweilerstraße 2, hat die Telefonnummer 3613188
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Am Samstag, den 20. August 2011 um 19.00 Uhr tritt im Rahmen des GartenKultur-Musikfestivals das Bremer Kaffehausorchester im Egestorffer Rosenhof auf.
Der Kartenvorverkauf hat begonnen. Eintritt: 12,00 €; ermäßigt: 10,00 €
Die Karten sind im Vorverkauf direkt in der Egestorff-Stiftung, bei Herrn König, Büro Kasse/ Post, oder an der Abendkasse erhältlich.
Getränke können erworben werden. Essen bitte bei Bedarf mitbringen.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an: (0421) 42 72 -0
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Der Wettergott wollte nicht wie wir es uns gewünscht hätten. Statt Sonnenschein feierten wir am vergangenen Samstag unser jährlich stattfindendes Sommerfest bei kühlen 15 Grad Celsius und bedecktem Himmel. Dennoch hatte Petrus Erbarmen mit allen Gästen und vergoß wenig Regen. … Weiterlesen
Am kommenden Montag, den 20. Juni informiert die Bremer Polizei und das Forum Ältere Menschen Bremen unter Mitwirkung der Seniorentheater-Initiative über Trickbetrügereien an der Haustür.
Die Veranstaltung findet im Festsaal der Egestorff-Stiftung statt, Beginn ist 15.00 Uhr. Es wird von der Polizei informiert und z.B. der Enkeltrick oder der swb-Trick szenisch dargestellt.
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Es ist immer wieder schön, wenn sich in Egestorff Gelegengeiten bieten, um das Tanzbein zu schwingen, zu schunkeln und zu singen. So war es zum Beispiel bei unserem Faschingsfest am 8. März und bei unserem „Tanz in den Mai“ am … Weiterlesen
Wir präsentieren uns mit einem Stand bei der Messe „Aktiv in Osterholz“, die am 28. und 29. Mai im Weserpark stattfindet.
Wir freuen uns auf Sie!
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Das Egestorffer Café hat Tradition – und das bereits seit über 23 Jahren: Seit Bestehen wird das Café ausschließlich von Ehrenamtlichen geführt. Täglich von 14.30 – 17.00 Uhr werden Gäste begrüßt und mit Kaffee, Kuchen und Eis zu moderaten Preisen bewirtschaftet. Montags und Donnerstags treffen sich insbesondere ältere Damen zum gemeinsamen Spielen; Rummy Cup ist und bleibt der Renner. Dienstags spielen Personen Skat. An den anderen Tagen treffen sich Mieter aus dem Service Wohnen und den Häuschen aus dem Stiftungsweg, Bewohner, Angehörige und Besucher von außerhalb zum Kaffeesieren.
Das Café sucht an den Sonntagen Verstärkung. Mit der Vor- und Nachbereitung ist eine Zeit von insgesamt 4 Stunden einzuplanen (ca. 13.30 – 17.30 Uhr). Neben regelmäßigen Treffen zum Erfahrungsaustausch und zur Qualitätsverbesserung, können Sie ebenfalls an Fortbildungen der Egestorffer Seminare teilnehmen. Als Dank findet jedes Jahr ein Dankeschön-Essen statt sowie andere Feiern.
Die ehrenamtliche Tätigkeit im Egestorffer Café fördert nette Kontakte und macht einfach nur Spaß!
Bei Interesse wenden Sie sich bitte an Frau Brandt, Sozialdienst/ Freiwilligenkoordination, Tel. 42 72 – 156.
Wir freuen uns auf Sie!!!
